THE KITCHEN
Onde o sabor se transforma em experiência
O The Kitchen é mais do que um restaurante: é um ponto de encontro moderno e descontraído, onde o ritmo e a energia do espaço convidam à descoberta de produtos nacionais e a experiências gastronómicas partilhadas.
A cozinha aberta acrescenta uma dimensão sensorial única: cada prato ganha vida diante dos olhos, transformando cada refeição num espetáculo onde o paladar se cruza com a arte da confeção.
A carta do Chef Renato Bonfim combina entradas marcantes, carnes maturadas de excelência, como o porterhouse ou o chuletón e, sobremesas que equilibram conforto, tradição e elegância, como o abade de priscos com sorbet de framboesa ou o créme brûlée de baunilha.
Para acompanhar, uma carta de vinhos cuidadosamente selecionada e cocktails signature pensados para harmonizar com cada momento da refeição, completando uma experiência gastronómica memorável.
Horário:
De quinta-feira a sábado: 19h00 – 22h30
Reservas
thekitchen@evolution-hotels.com
ALLORA
Restaurante Italiano com esplanada em Lisboa
Com 146 lugares e acesso independente do Hotel EPIC SANA Marquês, ao entrarmos no Allora passamos para um mundo gastronómico rústico com classe. Toda a decoração, elegância e requinte do Allora remetem para a origem da tradição e qualidade da gastronomia Italiana.
Inspirado nas famosas Trattorias Italianas, com produtos de origem das mais variadas regiões de Itália. O Allora é um restaurante com cozinha aberta, com um bar de antipasti, um cocktail bar, um espaço de gelataria e sobremesas e um fantástico terraço coberto a lembrar os jardins italianos com uma fonte de água e uma vista incrível sobre a cidade, um verdadeiro “Giardino All´Italiana”.
Desde o Cocktail Bar que apresenta os cocktails mais atuais e de autor, passando pelo nosso espetacular Deli-Bar de Antipasti, o Allora é acima de tudo, uma viagem a Itália, disponibilizando as ofertas mais diversificadas. Exemplo disso é o Menu Tutti al Tavolo, pensado para partilhar deliciosos momentos em família.
Da nossa cozinha aberta saem os aromas da pasta caseira, do Josper as carnes e peixes grelhados e no nosso Ice-Cream & Dessert Bar as melhores sobremesas e gelados.
HORÁRIO
- Domingo a quinta-feira: 12h30 - 00h00
- Sexta-feira a sábado: 12h30 - 01h00
BREAD & FRIENDS
Padaria e pastelaria de requinte
Bread & Friends é um novo e moderno conceito de Padaria, Pastelaria e Cafetaria.
A padaria é o ponto de partida para a criação e produção da oferta existente neste novo conceito. Pão artesanal com um sabor inesquecível, feito com massa mãe de fermentação lenta e farinhas de alta qualidade. Da pastelaria vêm os clássicos pastéis de nata, pastéis de jesuíta recheados com chocolate, palmiers com ovos moles espalhados ou um berliner caseiro com creme de ovos. Uma pastelaria de assinatura com fabrico próprio, à vista do cliente. A cafetaria introduz no mercado português uma mistura selecionada de grãos de café torrados artesanalmente na loja, promovendo uma experiência sensorial única e completa
HORÁRIO
- Todos os dias: 07h30 - 20h00
SWITCH SUPPER CLUB
As noites supper club estão de volta
Reencontre-se com um espaço único e sofisticado, onde um jantar com as melhores carnes maturadas e os mais frescos pratos vegetarianos, se transforma numa noite de música e dança, conduzida pelos melhores DJs e artistas convidados.
No Switch Supper Club, a diversão é rainha e a noite não tem fim. Aberto até às quatro da manhã e com uma área VIP privada com acesso a serviço de shisha, este é o supper club ideal para juntar amigos e realizar eventos únicos e surpreendentes, sempre personalizados.
- Fumadores: Zona para Fumadores | Não fumadores
- Localização: Piso -3
- Eventos e Grupos: Ideal para todo o tipo de eventos sociais privados e/ou exclusivos
- Dress Code: Trendy & Chic
- Jantar área não fumador: 50 lugares
- Jantar área de fumadores: 10 Lugares
- Disco após as 23h00: 200 pessoas
- Estacionamento gratuito
HORÁRIO
Todas as sextas a partir das 18h
Contactos para reservas: +244 925 342 386 | switch.luanda@epic.sanahotels.com