Autor - Tipos de Cozinha

Prato Cozinha Autor Restaurantes SANA 10

Desfrute da arte gastronómica

Apure o seu paladar nos nossos restaurantes de fine dining, onde a criatividade, a técnica refinada e uma cuidadosa seleção de ingredientes premium criam verdadeiras obras de arte para o palato.

A visão única e apaixonada dos nossos chefs, resultam em menus de degustação que proporcionam uma experiência gastronómica sensorial nos melhores restaurantes de cozinha de autor em Lisboa e Algarve. Reserve mesa nos nossos restaurantes de cozinha criativa para uma noite de descobertas gastronómicas.

Restaurantes de Cozinha de Autor

Fifty Seconds

Um Restaurante Estrela Michelin em Lisboa

Mais do que uma representação da gastronomia do Chef na cidade de Lisboa, é um projeto que pretende despertar os seus sentidos, da entrada à sobremesa. Uma verdadeira experiência para viver a 120 metros de altura, com vista para o rio Tejo e para o Parque das Nações.

HORÁRIO

Almoço: 12h30 - 14h00 (exclusivo ao sábado)

Jantar: 19h00 - 22h00 (último sitting 21h00)

Sugestões do Chef

Menu FIFTY SECONDS | Menu Degustação | Pombo Royal, chutney de maçã e funcho, raviolli recheado com duxelle de cepes, molho Périgord

LOCALIZAÇÃO

R. Cais das Naus Lot 2.21.01, 1990-173, Lisbon, Portugal

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AL QUIMIA

Restaurante Fine Dining

Convidamo-lo a entrar no mundo do Restaurante AL QUIMIA, onde a cozinha criativa e delicada, o levará a saborear toda a frescura do nosso mar e uma paleta de ingredientes locais, ricos em autenticidade, originais de produções sustentáveis do interior do Algarve.

HORÁRIO

Terça-Feira a Sábado: 19h00 - 00h00

SUGESTÃO DO CHEF

Carabineiro | Imperador | Novilho

LOCALIZAÇÃO

Aldeia da Falésia, 8200-593, Albufeira, Portugal

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Creme De Manjericao E Presunto Iberico, Lagostim E Tortellini De Beringela Fumada

Sugestões do Chef

Descubra as sugestões dos nossos Chefs para uma experiência gastronómica de requinte, em restaurantes onde os ingredientes frescos se transformam em obras-primas culinárias.

Fifty Seconds

Creme de manjericão e presunto ibérico, lagostim e tortellini de beringela fumada Ver Mais

Al Quimia

Bacalhau, Tortellini, Coentros Ver Mais

Allora

Risotto all'Astice Ver Mais

Tortello Di Gamberi Ver Mais