OS NOSSOS RESTAURANTES

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LIMA

Criativo, moderno e inspirado nos produtos italianos

O restaurante LIMA “Cucina & Cocktails” é dos recentes projetos do EPIC SANA Algarve – um restaurante sazonal de conceito italiano, onde se combina os sabores tradicionais de uma trattoria autêntica com os ingredientes locais frescos.

HORÁRIO | SAZONAL

18h30 - 22h30 (Encerrado à quarta-feira)

SUGESTÃO DO CHEF

Tortellini Neri | Gambero Tigre | Vitello Tonnato

LOCALIZAÇÃO

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UDDO

Um novo e contemporâneo Restaurante Asiático

O nosso Chef Sushi Man, António Mano, propõe um moderno conceito Izakaya Japonês, uma fusão entre as autênticas técnicas de preparação japonesas e os sabores do peixe fresco local, para dar uma sensação de verdadeiro prazer ao delicado palato dos genuínos amantes ou aventureiros de sabores exóticos.

HORÁRIO | SAZONAL

De quarta-feira a domingo: 18h30 - 22h30

SUGESTÃO DO CHEF

Tártaro UDDO | Usuzukuri De Hamachi | Togarashi De Yuzu

LOCALIZAÇÃO

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ABYAD

Um buffet que supera as suas expectativas

O restaurante ABYAD apresenta uma cozinha internacional, sublimada pelos produtos locais do mar e da terra, oferecendo aos nossos hóspedes diversidade nas suas refeições, com produtos das quatro estações do ano.

HORÁRIO

Pequeno-almoço: 07h00 - 11h00
Jantar: 18h30 - 22h00

SUGESTÃO DO CHEF

Robalo do Mar | Carre de Borrego | Risoto de Cogumelos Selvagens

LOCALIZAÇÃO

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Bluum Bar

Bar, Cocktails & Snacks

O BLUUM BAR é marcado pelo conforto da esplanada, pelo ambiente descontraído e pelo profissionalismo da sua equipa, sempre próxima do cliente. Aqui os cocktails ganham vida graças à intensidade de sabores e aromas, que transformam a sua experiência de beber, um simples cocktail, num momento inesquecível.

HORÁRIO

Todos os dias: 15h30 - 00h00

SUGESTÕES

Cocktails | Espumantes & Champanhe | Refeições Ligeiras

LOCALIZAÇÃO

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Open Deck - Pool Restaurant & Bar

Paladar refinado, cenário perfeito e excelentes produtos

Após um dia relaxante na piscina, a nadar ou a apanhar banhos de sol numa confortável espreguiçadeira, com a sua revista preferida ou na descoberta de um novo livro, a saborear os seus cocktails ou sumos frescos prediletos, junte-se a nós no restaurante OPEN DECK para uma deliciosa viagem pelos sabores de Portugal, num ambiente romântico, junto à piscina iluminada.

HORÁRIO

Bar: 10h00 - 18h00
Almoço: 12h00 - 17h30

SUGESTÕES

Burrata di Andria | Poke Bowl Salmão e Atum | Cheesecake Exótico

LOCALIZAÇÃO

Av. Eng. Duarte Pacheco 15, 1070-100, Lisboa, Portugal

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Flor de Lis

Uma cozinha cheia de sabor e requinte

O restaurante Flor de Lis tem como objetivo presentear os clientes com uma requintada cozinha moderna do sul do Mediterrâneo, repleta de sabores ibéricos, italianos e franceses.

HORÁRIO

Almoço: 12h30 - 15h00

Jantar: 19h00 - 22h00

SUGESTÃO DO CHEF

Cherne Assado | Cevadinha Fumada | Picadinho Algarvio | Sunday Brunch

LOCALIZAÇÃO

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Scale Bar

Marque encontro para uma bebida e uma refeição ligeira

Este elegante espaço dispõe de um menu de comidas e bebidas ao longo do dia, desde os delicados e clássicos snacks a um menu diversificado de sushi, com opções vegan, acompanhados de uma seleção de cocktails clássicos e de assinatura assim como uma magnífica garrafeira de vinhos e champanhes.

HORÁRIO

Todos os dias: 08h00 - 01h00

Horário para refeições: 11h30 - 00h00

SUGESTÕES DO CHEF

Risotto de Lavagante | Coxa de Cabrito Confitada | Magret de Pato | Menu de Sushi

LOCALIZAÇÃO

Av. Eng. Duarte Pacheco 15, 1070-100, Lisboa, Portugal

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Up Scale Bar

Desfrute de um cocktail enquanto vê o pôr-do-sol

O Upscale Bar com piscina infinita, encontra-se numa localização privilegiada, com uma abertura sazonal, vistas fantásticas sobre a cidade e uma equipa de atenciosos e talentosos bartenders prontos para lhe preparar a bebida que o faz feliz, por outras palavras, é local ideal para magníficos momentos relaxantes desde o início do dia até ao pôr-do-sol.

HORÁRIO

Maio a Setembro: 09h00 - 22h00

SUGESTÃO DO CHEF

Canapés do Chef | Prego no Caco | Carpaccio de Novilho

LOCALIZAÇÃO

Av. Eng. Duarte Pacheco 15, 1070-100, Lisboa, Portugal

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Kimera

Um audacioso conceito contemporâneo de Sushi e fusão Asiática

Para equilibrar com o ambiente sedutor e a vista deslumbrante, um autêntico conceito de Sushi com uma criativa cozinha de fusão asiática para o delicado paladar de verdadeiros amantes ou aventureiros de sabores exóticos, acompanhados por whiskeys premium e saquês e também por uma especial seleção de vinhos.

HORÁRIO

Terça-feira a sábado: 18h00 - 00h00

SUGESTÃO DO CHEF

NIGIRI | SUKI | ROBATAYAKI

LOCALIZAÇÃO

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Vitrúvio

Os clássicos da gastronomia Italiana

Deguste os clássicos da gastronomia italiana preparados pelo Chef acompanhados com os melhores vinhos internacionais seleccionados criteriosamente.

HORÁRIO

Todos os dias: 12h00 - 24h00

SUGESTÃO DO CHEF

Risotto ai funghi porcini | Involtini di Salmone | Il Bombastico Calzone Calabrese

LOCALIZAÇÃO

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Kosmopolis

A sua zona lounge fora de casa

O Bar Kosmopolis é a sala de estar do Hotel. A qualquer hora do dia, a carta propõe uma variedade de snacks e bebidas, para uma refeição ligeira, a acompanhar um momento de lazer ou um importante encontro de negócios.

HORÁRIO

Aberto todos os dias: 08h00 - 02h00

SUGESTÃO DO CHEF

Pizza Diavola | Cocktails | Vinhos

LOCALIZAÇÃO

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Origami

Miradouro com piscina e todos os luxos

O Chefe dá aos melhores sabores da cozinha portuguesa um toque de sofisticação que promete surpreender.

HORÁRIO

Aberto todos os dias: 09h00 - 23h00

SUGESTÕES DO CHEF

Salmão Braseado | Medalhões de Novilho na grelha | Brunch em Família

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Terrakota

Saboreie o melhor da cozinha internacional e local

Os sabores da cozinha internacional, preparados com ingredientes frescos e de elevada qualidade, e o melhor da gastronomia local e regional de Angola harmonizam-se num buffet para almoços, em família ou em negócios, num espaço que prima pelo conforto e pela privacidade.

HORÁRIO

Segunda a sexta-feira: 06h30 - 10h00

Sábados: 07h00 - 10h30

Domingos: 07h00 - 12h00

LOCALIZAÇÃO

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Switch Supper Club

As noites Supper club estão de volta

Reencontre-se com um espaço único e sofisticado, onde um jantar com as melhores carnes maturadas se transforma numa noite de música e dança, conduzida pelos melhores DJs e artistas convidados.

HORÁRIO

Todas as sextas a partir das 18h

SUGESTÕES DO CHEF

Carnes Maturadas | Cocktails

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ALLORA

Extravagância num restaurante e terraço Italiano

O Allora conta com uma cozinha aberta, um bar de antipasti, um cocktail bar, um espaço de gelataria e sobremesas e um fantástico terraço.

HORÁRIO

Domingo a Quarta: 12h30 - 00h00

Quinta a Sábado: 12h30 - 01h00

SUGESTÃO DO CHEF

Family Style Menu

Crudo di Spigola | Tagliata di Manzo | Risotto All'astice

LOCALIZAÇÃO

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THE GARDEN

Delicioso pequeno-almoço buffet no encantador restaurante de estilo tropic

O The Garden fará com que se sinta revigorado após experimentar o nosso opulento e sofisticado buffet de pequeno-almoço, certamente, a forma ideal de começar o dia.

HORÁRIO

Segunda-feira a Sexta-feira: 07h00 - 10h30
Sábado e Domingo: 07h00 - 11h00

SUGESTÃO DO CHEF

English Breakfast | Waffle Caseiro | Panquecas

LOCALIZAÇÃO

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SKY POOL LOUNGE

Experiência exclusiva no Rooftop do Hotel

O rooftop bar da piscina oferece um serviço trendy e um conceito de close-up bar, engrandecendo a experiência dos hóspedes com cocktails de assinatura, especiais ou clássicos, sempre acompanhados com um menu de snacks deliciosos e elegantes.

HORÁRIO

Segunda-feira a Sexta-feira: 09h00 - 19h00

SUGESTÃO DO CHEF

Espumantes & Champanhes | Refrigerantes

LOCALIZAÇÃO

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BE EPIC Bar

Experiência exclusiva no topo do Hotel

Sendo a primeira visão quando entramos no hotel, esta barra de lobby sedutora e brilhante com paredes verticais verdes naturais e áreas de estar íntimas com um piano ao lado, foi concebida tanto para trabalhar e relaxar.

HORÁRIO

Todos os dias: 08h00 - 01h00

SUGESTÃO DO CHEF

Gambas Fritas | Carabineiro | EPIC Caesar de Lavagante

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Bread & Friends

Pastelaria e Pastelaria de requinte

Bread & Friends é um novo e moderno conceito de Padaria, Pastelaria e Cafetaria.Uma pastelaria de assinatura. A cafetaria introduz no mercado português uma mistura selecionada de grãos de café com torrefação própria.

HORÁRIO

Todos os dias: 07h30 - 20h00

SUGESTÃO DO CHEF

Bola Bread & Friends | Red Velvet | Mil-folhas| Tosta de frango

LOCALIZAÇÃO

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Koji Bar & Restaurante

O espírito da herança culinária Japonesa

Uma culinária Japonesa autêntica para o palato delicado dos verdadeiros amantes ou aventureiros de sabores exóticos, acompanhada por uma refinada coleção de Uísques e Sakes Japoneses e uma seleção de vinhos da nossa adega.

HORÁRIO

Exclusivo para eventos

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