No próximo dia 16 de abril (quarta-feira), o chef executivo do Evolution Cascais-Estoril, Javi Mendez, e o aclamado sommelier Michelin 2025 Marc Pinto reúnem-se num jantar pensado para marcar a “grande estreia” do The Kitchen, um dos restaurantes daquele hotel na Linha de Cascais. O foco serão pratos confecionados no fogo, como o nome “Grill” indica.
O “Wine & Grill Kick Off Dinner” estará disponível apenas para 40 pessoas e decorrerá das 19 às 23 horas, com um menu de harmonização vínica incluído no valor de 65 euros por pessoa. Do menu farão parte carpaccio de vaca; picanha de boi maturada na brasa; cordeiro nacional com ervas aromáticas; uma seleção de queijos portugueses; e tarte de arandos.
Fonte:
jn.pt
VEr Restaurante em Cascais