Há quatro restaurantes com diferentes propostas e um Spa, com piscina interior aquecida e salas panorâmicas. Aqui, a receção é feita com cocktails e os animais de companhia são sempre bem-vindos.
Na Avenida Marginal do Estoril, bem junto à praia, esta morada já se assume como unidade hoteleira há quase 100 anos. Começou por ser o Hotel Paris, depois mudou de mãos e renovou-se como o SANA Estoril, e desde 5 de outubro, mantendo-se no mesmo grupo, reabriu com nova cara, desta vez sob o nome Evolution. A cadeia hoteleira investiu 30 milhões de euros num processo de obras profundo que reconstruiu totalmente o edifício.
O conceito Evolution, já solidificado em Lisboa, surge agora no Estoril. As mudanças começam logo na entrada, onde em vez de um balcão de receção se descobrem sofisticados quiosques de self check-in e um amplo lobby, com um bar que convida a experimentar uma das variadas opções de cocktails da carta. Subindo até aos quartos, pode contar com uma varanda com vista para o mar em quase todas as 133 unidades (a partir de €155), incluindo as cinco suítes deste hotel com a classificação de 4 estrelas, que aposta em “quartos espaçosos com luz natural”.
O Evolution promete “conforto, eficiência e inovação”, mas acrescenta-se o entretenimento à lista, depois de descobrir os quatro restaurantes – The Kitchen, Living Room, The Patio e The Upper Deck – que recebem os comensais com diferentes opções gastronómicas, mas sempre com “menus originais, que destacam a produção local e colaboração com fornecedores locais”. Caso para dizer que aqui há opções para todos os gostos, não só na cozinha, como no ambiente, já que cada um destes espaços sugere diferentes estilos de refeição. No Upper Deck, o rooftop que fica no sétimo andar com uma piscina panorâmica, a proposta é uma noite animada com DJ e música ao vivo, entre quinta-feira e sábado. Já no The Kitchen conte com uma cozinha aberta onde pode acompanhar o processo de confeção. No Living Room e no The Patio aposta-se num conceito de all-day dining.
O novo Evolution Cascais-Estoril Hotel (Avenida Marginal, 7034, Estoril. Tel. 219023600) aposta ainda numa opção de tratamentos de Spa com vista para o mar, o Wellness by SAYANNA, com piscina interior aquecida, sauna panorâmica, banho turco e salas de tratamento individuais e de casal. Esta unidade hoteleira é pet friendly e sugere ainda espaços de co-working que podem ser reservados diariamente. A praia do Tamariz está à distância de um passeio.