Em modo buffet, à discrição ou em doses generosas. Espreite três espaços na capital que servem o cozido à portuguesa com tudo a que tem direito (e mais qualquer coisinha).
O cozido à portuguesa é um ícone do receituário nacional do nosso País. Figura nas ementas dos restaurantes principalmente durante o inverno, desde os tascos de bairro até aos espaços mais conceituados. Com mais ou menos elegância, o que interessa é que o sabor esteja lá.
No entanto, tendo em conta a grande variedade de carnes, enchidos e couves, cada pessoa tem a sua versão do seu cozido e aquilo que prefere comer. Nestes casos, locais que sirvam este prato em modo buffet ou à discrição ganham importância, dado que é mais fácil só ter no prato aquilo que realmente quer. Assim, fomos à procura de espaços em Lisboa que sirvam o belo do cozido à portuguesa nestes moldes. Tudo para lhe facilitar a vida e encher o estômago